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什么是牛初乳*?

  

牛初乳是大自然中最完美的食品,它提供免疫和生长因子,维生素和矿物质的完美结合。它可以保证健康,活力和初生婴儿的成长。 牛初乳可以应用于每一个年龄组别,从现在起吸收牛初乳中的珍贵效益也不会太迟。

牛初乳是所有哺乳动物在生产孩子时所产生的前奶物质。真正的牛初乳是当小牛出生时乳房生产出来的前奶。这种真正的牛初乳是在出生后16小时内收集的第一挤奶。在这之后5天内所收集的牛奶成为过渡期的牛奶。

据估计,牛初乳能触发至少50个新生儿的发育机制,包括从母体内传递免疫因素和整个免疫系统的记忆能力。牛初乳能重建免疫系统,帮助身体抵御外来侵略者,加速组织的愈合,增加骨骼和肌肉质量和补充老化的系统。牛初乳具有抗氧化性能,天然抗发炎的特性,是多种维生素,矿物质,酶和氨基酸的来源。牛初乳能提高氨基酸和碳水化合物养分在肠道吸收的效率,使更多的养分能供应到肌肉细胞和其他重要组织和器官。

什么是牛初乳中的主要成分?

牛初乳最重要的组成部分基本上可分为三大类:免疫系统因子,生长因子和营养成分。

免疫因子

富脯氨酸多肽 (PRPs)

免疫球蛋白
乳铁蛋白
运铁蛋白
细胞因子
溶菌酶
乳清蛋白
糖蛋白
其他
生长因子

胰岛素样生长因子
(IGF-1, IGF-2)

转化生长因子α和β
(TGF-α, TGF-β)
上皮生长因子
表皮生长因子
纤维细胞生长因子
血小板衍生生长因子
其他
营养成分

维生素

矿物质

氨基酸

精油

免疫因子

富脯氨酸多肽 (PRPs)

富脯氨酸多肽 (PRPs) 能有系统调节复杂的免疫系统,因此,它是初乳中最重要的活性成分。

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肽屬於短鏈蛋白氨基酸,所以沒有複雜的蛋白質第三級結構。富脯氨酸多肽這名稱的由來是因為它包含脯氨酸氨基酸的比例很高,是細胞間的信號分子,具有獨特的調節免疫系統能力,例如在需要對抗感染時,它能把免疫力提高,或在自身免疫性疾病的情況,把過於活躍的免疫力降低。

免疫调节肽出现在各种文学的名字,包括转移因子,初乳素和富脯氨酸多肽(PRPs)。

它们像荷尔蒙般调节胸腺(中央免疫系统的指挥机构),就像在自身免疫性疾病般刺激不活跃的免疫系统或下调过于活跃的免疫系统。

脯氨酸多肽已被证明可以改善自身免疫性疾病和过敏症状的症状。脯氨酸多肽能抑制淋巴细胞和T -细胞过度的生产和减少过敏和自身免疫性疾病的主要症状:疼痛,肿胀和炎症。

免疫球蛋白 (IgG, IgA, IgE, IgM, IgD)

牛初乳中的免疫球蛋白含量为 70-80%,免疫球蛋白IgA为 10-15%,免疫球蛋白M为 10-15%,及少量的免疫球蛋白E和免疫球蛋白D型组成。

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这些免疫球蛋白(抗体)功能如下:

  • IgG — 牛乳初中主要免疫球蛋白, 主要功能是识别和帮助消灭入侵的病原微生物。
  • IgA — 乳和初乳中主要的免疫球蛋白,主要功能是主要作用是保护病原体依恋粘膜表面的第一道防线。
  • IgM — 主要作用是 “摧毁入侵的病原体先锋” 。
  • IgE — 参与对过敏性反应,组胺相关过敏反应,和肠道寄生虫的积极防御工作。
  • IgD — 连接B细胞, 它通过刺激细胞产生抗体,对他们提出抗原。

实验分析证明牛初乳中发现的免疫和生长因子是和人初乳中发现的是相同,但事实上,这些因子在牛初乳中的水平是更高。牛初乳比人类初乳中的免疫因子高出40倍。例如,人类初乳中含有2%的抗体(免疫球蛋白%G),而牛初乳中含有86%的抗体。抗体(免疫球蛋白%G)的是人体中最重要的免疫球蛋白。

使用牛乳抗体作为局部地区的免疫补充品已被证明是一种有效的方法去捍卫胃肠道的疾病和不同的病原体,其中包括大肠杆菌,隐孢子虫,痢疾杆菌,沙门氏菌,葡萄球菌和轮状病毒。

乳铁蛋白

乳铁蛋白是一种抗病毒,抗菌,消炎, 它对 癌症,艾滋病毒,巨细胞病毒,疱疹,慢性疲劳综合症,念珠菌和其他感染有治疗效果。

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乳铁蛋白有助于剥夺细菌繁殖所需要的铁和释放铁入血细胞来增强组织细胞的氧化。乳铁蛋白调节细胞因子的释放及其受体已在大多数的免疫细胞内发现包括淋巴细胞,单核细胞,巨噬细胞和血小板。

乳清蛋白

研究发现乳清蛋白能有效打击各种形式的癌症和病毒。

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牛初乳乳清蛋白已被发现能够导致癌细胞选择性死亡(凋亡的癌细胞),而癌细胞周围的非癌组织不受影响。

细胞因子

白细胞介素 一, 六和 十, 干扰素 Y和淋巴因子被证实能够刺激淋巴腺以及是一组非常有效抗病毒免疫物质。

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白细胞介素调节免疫反应的时间及强度,并负责细胞之间的通讯,及促进T细胞活性和免疫球蛋白的生产。白细胞介素-10是强烈的抗发炎媒体,尤其是对关节炎。

溶菌酶

溶菌酶是水解剂和免疫系统的加速器。它有消灭细菌和病毒的能力。

乳过氧化物酶,硫氰酸盐,过氧化物酶和黄嘌呤氧化酶,通过氧化能力释放过氧化氢细菌。

糖蛋白

糖蛋白是一种消化因子,它已被证实有助免疫和生长因子能通过高度酸性的消化系统。它们还可防止幽门螺旋杆菌附在胃壁,并对治疗消化性溃疡产生有利的作用。

生长因子

牛初乳含有多种生长因子。例如, 胰岛素样生长因子一和二(IGF - 1和IGF - 2),上皮生长因子(EGF),成纤维细胞生长因子(FGF),血小板衍生生长因子(PDGF),转化生长因子α和β (TGA-α and TGF-β)。

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生长因子在牛初乳的主要作用是为了完成新生孩子的增长和肠道的发展,但在年龄较大的儿童和成年人他们的作用是为了修复损坏的肠道以避免肠漏症,以及其他保健功能。生长因子在生物体的主要功能是调节细胞的生长和发展。他们在伤口愈合,骨折修复,以及受伤的肌腱和韧带发挥重大作用。

生长因子像脯氨酸多肽一样, 拥有一般肽的细胞信号分子功能, 打开或关闭目标细胞中的特定蛋白质生产。

当身体在燃烧脂肪作为燃料时, 身体的生长因子能增加T细胞的生产,加速愈合,平衡血糖,减少胰岛素的需要,提高增长,以及修复重要的组织。医学研究显示人的重要的生长因子,IgF - 1, TGF -α和β,和核苷酸从是和牛初乳有相同的成分。这些生长因子促进了溃疡,外伤,烧伤,手术,或炎症性疾病受损的组织愈合。

营养成分

维生素,矿物质,氨基酸和精油

牛初乳是维生素,矿物质和氨基酸的完美自然组合。牛初乳内含有维生素A,B1和B2,维生素B6,维生素B12,以及其他少量的维生素,以及钙,钠,镁,锌等矿物质。牛初乳有必需及非必需氨基酸,以及必需脂肪,包括磷脂, 丰富的磷脂使肠道内的蛋白得到保护,并在它们周围形成脂质体,使它们容易被肠道吸收。

了解更多关于牛初乳的参考资料

牛初乳的历史和当前使用的总结请看 http://en.wikipedia.org/wiki/Colostrum.

* 有关声明未被美国食物及药物管理局 (FDA) 评估。此产品并不用于诊断,治疗,治愈或预防任何疾病。